Truita de patates

GERARD PARADEDA

Ingredients:

(Per a 3 persones)

6 ous
5 o 6 patates
1 ceba
sal
8 cullerades d'oli.

Preparació:
- Primer hem de pelar les patates i la ceba.
- A continuació ho fregim amb poc oli i a foc lent.
- Quan està tot mig fregit, ho deixem reposar 10min en els ous batuts.
- Després ho posem a la paella i ho deixem fent.
- Quan s’hagi fet per un costat agafem un plat gran i li donem la volta.
- Quan ja estigui feta, l’emplatem.

I aquest és el resultat!!

Comentaris